Croques der Woche

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Croque Schinken

Formfleischhinterschinken, Tomate, Edamer, Salat

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Croque Doppelt Schinken

Formfleischhinterschinken, Tomate, Edamer, Salat

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Croque Putenbrust

Putenbrust, Tomate, Edamer, Salat

Finden Sie Ihren Croque in unserer Speisekarte.

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Willkommen bei CroqueKing

Schön, dass Sie den Weg auf unsere Seite gefunden haben. Nachfolgend können Sie schauen, was wir so alles zu bieten haben.

Croque ist in Frankreich die traditionelle Variante dessen, was im anglo-amerikanischen – sowie mittlerweile auch im deutschsprachigen Raum – Sandwich genannt wird. Wie alle Varianten von Sandwiches, so hat auch die Croque unterschiedlichste Rezepte und ein Basisrezept lässt sich eigentlich gar nicht definieren. Das fängt schon damit an, dass man für die Ummantelung der Zutaten sowohl Toastbrotscheiben als auch die Hälften von Brot gleichermaßen verwendet. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass eine Croque – so wie jede andere Art von Sandwich auch – sich als Häppchen genauso gut eignet wie als vollwertige warme Mahlzeit.

Beides soll im Folgenden beim Rezept und bei der Zubereitung berücksichtigt werden. Aufgrund dieser Vielfalt des Menüs des Gerichts wollen wir uns auf ein exemplarisches Rezept einer Croque als eine Art Mittagessen – sprich sättigende warme Mahlzeit – beschränken, wenn gleich einige wenige Abwandlungen der Zutaten Erwähnung finden. Die Croque Schinken, als Pendant zu Pizza Schinken, ist jedoch eine Ausnahme unter den Croques. Sie ist so beliebt, dass sie einen eigenen Namen bekam: Sie wird nämlich für die französische Küche auch Croque Monsieur genannt, so wollen wir Sie im Folgenden auch bezeichnen.

Das die Croque Monsieur einen eigenen Namen bekommen hat, ist nicht verwunderlich, denn – und dadurch unterscheidet sie sich erneut von anderem Baguette – sie hat einen Entdecker, ein Erfindungs- bzw. Entdeckungsdatum sowie einen Entdeckungs- bzw. Herkunftsort. Er wurde zum ersten Mal 1910 im Pariser Grand Café serviert. Kein geringerer als der auf der ganzen Welt berühmte Schriftsteller Alain Prost dokumentierte das Sandwich. Im 2. Band seines Werks "À la recherche du temps perdu" im Jahre 1918. Obwohl es sich bei der Croque Monsieur eher um ein Häppchen als um eine vollwertige Mahlzeit handelt, gehört sie zu den wenigen Gerichten, die in der Weltliteratur Erwähnung finden.

CroqueKing ist ein sehr bekannte Croque-Laden, mit Innensitzplätzen sowie Außenplätzen im Sommer. Unser Angebot an Speisen reicht von weit über 50 Croquevariationen, über viele verschiedene Salate bis hin zu den traumhaftesten Crêpes. Ebenfalls bieten wir ein großes Spektrum an warmen und kalten Getränken. Und all dies in einem unverwechselbaren und einmaligen Ambiente.

Eine Auswahl aus unserem Angebot

Alle Croques wahlweise mit Eisberg- oder Krautsalat und gegen Aufpreis als Dreikorn-Variante. Croque-Remouladen:

Knoblauch (würzig-pikant), Kräuter (ohne Knoblauch), Chili (feurig-scharf), Dänisch (sahnig-mild) oder Curry (fruchtig-scharf)

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Dies ist die Einsendeaufgabe zu WDS05F vom 28.05.2012